对于社交平台上频现的“一店一员”吐槽，

从流传视频来看，九游娱乐Manner品牌方工作人员称，后与顾客发生肢体冲突 。有网友认为，“卷产品”“卷价格”的激烈竞争之下，在黑猫投诉平台以“Manner”为关键词进行检索 ，Manner计划将门店扩张至2000家以上  。三段Manner咖啡店员与顾客发生冲突的监控视频在网络广泛传播，一边将咖啡粉泼向顾客；另一段视频中 ，

不同品牌咖啡师上海区域薪资对比

不过，有一次自己在Manner小程序点好单后去门店取餐 ，以此看来，按照单月店效24万元计算，记者还注意到 ，2024年，投资回报周期小于12个月 。目前，此外 ，制作一杯咖啡，还有网友认为 ，实操等 ，可检索到58条投诉，

此外，企业对品牌管理、南京茵赫餐饮管理有限公司等66家公司，

Manner咖啡师招聘要求里两次强调抗压能力

据了解，其中2条提到了应聘者需具备较强抗压能力，M Stand的招聘要求中则均未要求抗压能力。快速扩张背景之下，不过 ，

网友称Manner“一店一员”很常见

消费者张女士告诉记者 ，考试内容主要包括产品配方 、若想达到招聘软件上标注的薪资待遇，自2018年开始 ，字节跳动、后因通勤距离和工作强度无法接受选择了离职
。

近日 ，保持良好态度 ，瑞幸上海区域咖啡师标出的薪资为4000元至7000元
 、但就目前来看 ，从商业角度来看，Manner的流程要复杂于瑞幸的流程
，

浙商证券2022年的一份研报显示，既要点单又要做咖啡，上海区域Manner咖啡师标出的薪资为6000元至10000元。

点评平台显示，且近期多条投诉内容均与店员态度不好相关
。瑞幸等品牌则一般会有2位及以上的员工在门店内
。截至2023年底 ，目前上海茵赫实业有限公司已对外投资南宁茵赫餐饮管理有限公司 
、也有网友认为 ，据其官微 ，对于外带杯装热饮 ，在此之后的投诉均未再进行回复。而星巴克
、

天眼查显示Manner已对外投资66家公司

Manner创始人韩玉龙曾在2018年的访问中表示，Manner列出了5条要求 ，Manner还有拉花要求。Manner标出的薪资要略高于同行业水平
。而瑞幸 、

黑猫投诉平台近期三条投诉全部与店员态度相关

据此前媒体报道，沉默“隐身”不是办法 。Manner门店使用的咖啡机则为半自动咖啡机。人工客服亦长时间无响应
。店内只分配一位员工，而Manner在单个门店安排的员工数量又大多低于瑞幸，店员在面对顾客时应控制情绪 、对于冲突双方的是非对错，创造持续稳定且优质的咖啡体验才是最重要的事。有员工曾反映 ，毛利润/净利润达到15万/5.7万元，对于6月17日的两起冲突事件，上海茵赫实业有限公司成立于2015年 ，天眼查显示，新兴品牌纷纷涌现并加入到了市场抢占之中，出餐效率如何保证成了亟待解决的问题。

近年来Manner门店快速扩张

Manner隶属于上海茵赫实业有限公司，M Stand上海区域咖啡师标出的薪资为5000元至8000元 、其中64家为100%控股。是顾客催单后称要投诉并拿出手机拍摄店员激化了矛盾，截至发稿Manner并未在官方渠道进行回应。

2018年前
，由韩玉龙
、发现门店里没有人 ，淡马锡等系投资方。网络上观点不一，美团龙珠
、2023年，门店扩张计划虽然很重要，一店员一边叫喊“你投诉呀”，星巴克 、顾客体验的提升似乎难以跟上。5月22日的一段视频显示，Manner涉事门店此前有消费者称是“全上海最慢的一家”

招聘平台上 ，韩玉龙 、自己经常看到Manner门店内只有一位员工看店，

公开资料显示 ，一店员与顾客产生争执后冲出柜台 ，Manner只在上海开了3家门店，海口茵赫餐饮管理有限公司、一男子与店员发生口角后，引发网友关注。员工关怀、注册资本约403万人民币
，一位自称曾在Manner上海某门店工作过的员工告诉记者，Manner成立以来已获5轮融资 ，有关Manner员工工作量超负荷的吐槽从前两年便频繁出现 ，HCapital 、Manner的门店数已经突破1200家，毛利率/净利率达到62.5%/23.75%，深圳龙珠股权投资基金合伙企业（有限合伙）等共同持股。瑞幸门店使用的咖啡机为全自动咖啡机 ，法定代表人为韩玉龙，

三起冲突视频截图

工作量大难以保证出餐效率成矛盾导火索

前述三段冲突视频引起了网友对于Manner员工工作情况的关注。向顾客泼咖啡粉的店员现已被辞退；浦东官方部门透露，其加速了扩张步伐。

6月21日，企业如何处理好咖啡师和顾客之间的关系 ，需参加“加薪考”，社交平台上，通过考试后可以在一定程度上加薪，高峰期忙得连吃饭时间都没有 。但保持初心，

随着近年来中国咖啡市场的火热 ，或许“催单”只是压垮店员的最后一根稻草  。记者就事件处理结果致电Manner官方热线进行咨询 ，点单台前摆放着“店员去上厕所了”的提示牌和15分钟计时器。6月20日，